食品安全協(xié)議書優(yōu)秀

時間：2024-04-16 07:59:23 安全協(xié)議書我要投稿

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食品安全協(xié)議書優(yōu)秀范本

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，協(xié)議的使用成為日常生活的常態(tài)，協(xié)議能夠成為雙方當事人的合法依據(jù)。協(xié)議的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的食品安全協(xié)議書優(yōu)秀范本，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品安全協(xié)議書優(yōu)秀范本

食品安全協(xié)議書優(yōu)秀范本1

　　為確保在校師生飲食安全，創(chuàng)造良好的餐飲衛(wèi)生環(huán)境，保證廣大師生的餐飲健康，特制定本責任狀。

　　一、各食堂及窗口必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲服務許可管理辦法》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等相關法規(guī)，自覺接受學校相關部門、衛(wèi)生監(jiān)督、市藥監(jiān)局食化所和教育部門等上級行政機構的監(jiān)督和檢查，自覺遵守學校各項規(guī)章制度，做到依法經(jīng)營。建立、健全本單位有效的管理規(guī)定和制度，保存好各類資料和人員檔案。

　　二、從業(yè)人員要按照上級有關部門的規(guī)定，定期檢查身體，持證上崗并搞好個人衛(wèi)生，不得以任何理由無證從業(yè)。

　　三、建立本單位崗位責任制，嚴格按照操作規(guī)程的要求對食品的采購、加工、儲存和售賣等環(huán)節(jié)做到層層把關，責任落實到人;按規(guī)定填寫《原材料采購與進貨驗收臺賬》《餐飲單位原材料出庫臺賬》、《消毒臺賬》、《留樣臺賬》、《浸泡記錄》等臺賬并存檔。

　　四、食品存放必須嚴格執(zhí)行主副食分開、生熟分開、離墻離地等規(guī)定，避免交叉污染。搞好食堂及窗口環(huán)境衛(wèi)生，做好防范四害侵入，灶間衛(wèi)生、食品容器必須達到整潔、干凈、擺放有序。

　　五、未經(jīng)允許，非工作人員一律不準進入操作間，準予進入操作間的，做好來訪登記工作。妥善保管好食堂的一切物品和設備，思想上時刻保持高度警惕，做好安全防范工作。

　　六、各食堂及窗口不準出售腐爛變質的食品，嚴格出售不符合衛(wèi)生要求、不符合質量要求的食品：不準加工出售病死等死因不明的禽類、畜類、獸類、水產類動物及制品;不準在食品中添加國家限制的添加劑和色素;不準制售有毒、有害或被有害、有毒物污染的食品;不準出售超保質期限的食品;堅持食品加工的留樣制度，對每天生產、出售的食品必須留樣登記并妥善保管48小時。

　　七、為保證學校食品衛(wèi)生安全，視具體情形統(tǒng)一配送經(jīng)營所需的.大宗食品原材料(如米面油肉等)。加強統(tǒng)一配送原材料食品及自行定購食品原材料的采購及索證工作并存窗。不購質量低劣的食品，實行定點采購，對供貨單位的生產、加工、儲備、配送等環(huán)節(jié)實施跟蹤調查，要求供貨單位具備合格的資質，提供的貨物要求同時具備“三證”(營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、衛(wèi)生許可證)及產品檢測報告(每年兩次)。嚴禁采購無廠家、無生產日期、無使用期限的“三無產品”，切實從源頭上預防和避免飲食事故的發(fā)生，確保食品衛(wèi)生安全。

　　八、本著誰經(jīng)營，誰負責的原則，層層落實，切實把衛(wèi)生工作抓細抓實，警鐘常鳴，絕不掉以輕心，確保萬無一失。若造成食物中毒或者食源性疾患，學校將根據(jù)損失情況對有關窗口負責人給予通報批評和經(jīng)濟處罰，對性質嚴重、影響較壞的窗口和責任人，除經(jīng)濟處罰、終止合同解除經(jīng)營權，應依法追究相關的法律責任。

　　責任書一式兩份，公司和窗口各執(zhí)一份。此責任狀自簽訂之日起生效，至窗口承包合同自然終止后自行結束。

　　公司：_______________________窗口：_______________________

　　簽訂時間：______年___月___日簽訂時間：______年___月___日