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實用文檔>炒鵝肝的做法總結(jié)

炒鵝肝的做法總結(jié)

時間:2024-08-13 23:30:28

炒鵝肝的做法總結(jié)

炒鵝肝的做法總結(jié)

炒鵝肝的做法總結(jié)

  【法式鵝肝炒牛柳】

  食材:鵝肝、牛柳、洋蔥絲、姜片、蒜茸、蒜頭、蔥段、黑椒碎、唐芹、紅酒、生抽、鹽、生粉、菜籽油。

  步驟:

  1、首先處理一下牛柳哦,洗凈牛柳后切片,然后腌一腌。

  2、牛柳加入鹽、生抽、蒜茸、黑椒碎、生粉拌勻就ok了。

  3、鵝肝輕輕切片,之后蘸上生粉,下一步熱鍋。

  4、小火熱鍋,加入菜籽油,加入鵝肝煎到兩面金黃就ok了,盛出。

  5、洋蔥洗凈切絲,蔥切段,蒜頭拍扁,依次放入油鍋中,翻炒。

  6、放入二號主角牛柳,炒到8成熟,再放入鵝肝,翻炒片刻,之后放入唐芹,炒炒炒!

  7、炒到食材都熟透后,放入鹽調(diào)味就可以開吃了!準備好刀叉吧!

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