中心小學(xué)食堂標準化建設(shè)實施方案范文

　　為保障學(xué)生集體飲食安全，根據(jù)寶金教育【20xx】55號文件精神，加強學(xué)校集體食堂硬件建設(shè)和制度建設(shè)，實施量化分級管理”。為確保此項工作落到實處，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)及相關(guān)文件要求，制定本實施方案：

　　一、指導(dǎo)思想

　　認真落實食品衛(wèi)生法，通過實施學(xué)校食堂的標準化建設(shè)，進一步改進集體食堂硬件條件，完善各項規(guī)章制度，按要求對食堂進行量化分級管理，確保我校食堂能夠為學(xué)生提供更優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，防止食物中毒及食源性疾病的發(fā)生。

　　二、組織保障

　　學(xué)校成立創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，馮小建任組長，組員：葛會寧、譚會強、楊林科、王智偉，履行以下職責(zé)：

　　1、制定學(xué)校食堂標準化建設(shè)實施方案及工作計劃。

　　2、制定統(tǒng)一的學(xué)校食堂硬件建設(shè)標準，各種衛(wèi)生制度及食品衛(wèi)生量化評分標準。

　　3、對食堂標準化建設(shè)及量化分級管理工作進行檢查。

　　三、工作措施及時間安排

　　1、宣傳動員階段：（20xx年3月20日——5月31日）

　　成立組織機構(gòu)，制定創(chuàng)建實施方案。

　　2、組織實施階段：（6月1日——8月31日）

　　根據(jù)學(xué)校標準化建設(shè)實施方案及《金臺區(qū)標準化學(xué)校食堂創(chuàng)建標準》相關(guān)要求自查、整改、完善。自評合格后提出申請。

　　9月1日——10月30日迎接上級評估驗收檢查。

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