細胞中的生物大分子的教案
蛋白質(zhì)和核酸細胞中的生物大分子
教學目標：
1、知識目標：
�、俑攀鎏穷惖姆N類和功能，簡述鑒定還原糖的實驗原理，嘗試組織中還原糖的檢測方法；
�、谂e例說出脂質(zhì)的種類和功能，簡述鑒定脂肪的實驗原理，嘗試生物組織中脂肪的檢測方法；
�、鄹攀龅鞍踪|(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，簡述鑒定蛋白質(zhì)的實驗原理，嘗試檢測組織中的蛋白質(zhì)的一般方法；
④簡述核酸的`結(jié)構(gòu)和功能.。
2、能力目標：
培養(yǎng)學生的自學與實驗能力。
3、德育目標：
通過氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過程，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，理解生物界結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性。
教學重點和難點：蛋白質(zhì)、糖類的結(jié)構(gòu)和功能。
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