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中班主題教案:家鄉(xiāng)土特產(chǎn)—斜橋榨菜

時(shí)間:2024-03-06 15:41:33 教案 我要投稿
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中班主題教案:家鄉(xiāng)土特產(chǎn)—斜橋榨菜

  在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動中,可能需要進(jìn)行教案編寫工作,教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。那么問題來了,教案應(yīng)該怎么寫?下面是小編收集整理的中班主題教案:家鄉(xiāng)土特產(chǎn)—斜橋榨菜,僅供參考,歡迎大家閱讀。

中班主題教案:家鄉(xiāng)土特產(chǎn)—斜橋榨菜

  【活動目標(biāo)】

  1、知道斜橋榨菜是家鄉(xiāng)的土特產(chǎn),許多人都喜歡吃斜橋榨菜。

  2、嘗試制作各種榨菜食品。

  3、為自己的家鄉(xiāng)感到自豪,增進(jìn)愛家鄉(xiāng)的情感。

  【活動準(zhǔn)備】

  1、各種榨菜食品供幼兒品嘗。

  2、制作榨菜的流程錄象。

  3、腌制好的榨菜若干。

  4、干凈的碟子、水果刀每人一份,抹布每組一塊。

  5、各種榨菜食品的包裝袋若干。

  【活動過程】

  一、品嘗榨菜食品,知道榨菜是家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)。

  聽說美食展開始了,這次很特別,可以品嘗外還可學(xué)做美食,你們想去美食展嗎?今天老師帶你們?nèi)タ纯。我們出發(fā)吧。(一起出發(fā)來到活動室。)

  今天的美食展上有什么好吃的食品,請你們先嘗一嘗,然后說說自己吃了什么,味道怎樣。(選一種嘗)

  1、幼兒品嘗榨菜食品。

  2、你剛才吃了什么?味道怎樣?(交流自己吃的感覺。)

  3、榨菜條辣乎乎、榨菜片甜津津、榨菜丁微辣稍甜,味道真好。你們知道這些是哪里生產(chǎn)的嗎?

  (讓幼兒知道榨菜食品我們斜橋制作的,是家鄉(xiāng)的土特產(chǎn))

  4、你們喜歡吃這些榨菜食品嗎?

  (這些榨菜食品真好吃,不僅我們這里的人們愛吃,就連城市的人、還有外國人都很喜歡吃。)

  5、這么好吃的榨菜食品是怎么做出來的,誰知道?

  6、觀看榨菜制作錄象。

  7、我們斜橋人真了不起,你也是斜橋人你高興嗎?

  二、制作榨菜。

  1、嘗好了美味的榨菜食品,該來學(xué)做美味的榨菜食品了。展區(qū)已經(jīng)準(zhǔn)備了腌制好的榨菜和包裝袋,誰來說說怎么做?

  2、老師講解并提要求:

  (1)想好做什么榨菜食品;

  (2)切榨菜:先切成片,在切成條;如果做榨菜丁的切片時(shí)稍大一些,在切成丁。切時(shí)小心,注意安全;

  (3)包裝:張開包裝袋,將切好的榨菜放如袋中;

  (4)封口:用毛巾檫干后粘住。

  (5)做好一種后可選擇再做一種。

  (6)做好后將桌上的東西收拾好

  三、分享

  1、說說自己做了什么榨菜食品。

  2、將自己制作好的榨菜放相應(yīng)的筐內(nèi),讓下次來的客人品嘗。

  3、現(xiàn)在我們?nèi)グ堰@好消息告訴其他的朋友,讓他們也來嘗一嘗我們的斜橋榨菜,學(xué)一學(xué)制作美味的斜橋榨菜,讓更多的人知道我們的斜橋榨菜。

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