自制營養(yǎng)餐教學設計
學情分析
通過第1課時的學習，學生對飲食健康有了一定的了解，學生對飲食問題的求知欲望驅使他們在生活中尋求體驗，教學中抓住他們的'興趣特點，激起他們的學習興趣。
教學目標
1、豐富知識，增強動手能力。
2、學會食物的合理搭配。
3、在學習活動中讓學生學會合作及撰寫活動小感。
重點難點
養(yǎng)成仔細觀察的學習習慣，并體會勞動的樂趣。
教學方法
觀摩法、實踐法
教學過程
一、課前準備
在學校的烹飪室布置好器具、準備好烹飪所需配料，分配學生自帶自己的飲食素材。
二、主題過程
學生在教師的協作下，與同學小組配合，完成自己的自制營養(yǎng)餐。
三、課時相片（詳見“精品課程資源包”-“參觀活動相片”）
四、練習與作業(yè)
撰寫活動小感
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