《走進(jìn)廚房》課件
所謂多媒體課件是根據(jù)教學(xué)大綱的要求和教學(xué)的需要，經(jīng)過嚴(yán)格的教學(xué)設(shè)計(jì)，并以多種媒體的表現(xiàn)方式和超文本結(jié)構(gòu)制作而成的課程軟件。下面，小編為大家分享《走進(jìn)廚房》課件，希望對大家有所幫助!
一、活動(dòng)背景
現(xiàn)在大多數(shù)孩子都是獨(dú)生子女，生活條件好了，家長有望子成龍、望女成風(fēng)的心情，許多家長一味地滿足孩子對物質(zhì)生活的渴求，使孩子們過著衣來伸手，飯來張口的生活，卻忽視了勞動(dòng)能力的培養(yǎng)。調(diào)查顯示，一個(gè)班上的47名學(xué)生中，只有五分之一的學(xué)生利用課余時(shí)間幫家長干家務(wù)活，可見，孩子們連最基本的勞動(dòng)能力都不具備，將來如何涉足社會(huì)，如何學(xué)會(huì)自立呢?“勞動(dòng)與技術(shù)”是綜合實(shí)踐活動(dòng)課程重要的'組成部分，我們嘗試著讓學(xué)生把學(xué)習(xí)書本知識與投身勞動(dòng)實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來，讓學(xué)生走進(jìn)廚房，親自奏響一支鍋碗瓢盆的樂曲。在活動(dòng)中，培養(yǎng)孩子們的勞動(dòng)能力，減輕父母的負(fù)擔(dān)，并使他們認(rèn)識到勞動(dòng)也是門藝術(shù)，吃也很有學(xué)問。
二、活動(dòng)對象
四年級全體學(xué)生
三、活動(dòng)目標(biāo)
(一)知識目標(biāo)
1.了解廚房設(shè)備的名稱、用途、使用方法及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。
2.會(huì)制定購物計(jì)劃，學(xué)會(huì)合理開支，學(xué)習(xí)選購蔬菜、食品，認(rèn)識綠色食品，學(xué)會(huì)看食品商標(biāo)和辨別食品質(zhì)量。
3.收集學(xué)習(xí)燒菜的相關(guān)信息，嘗試學(xué)習(xí)簡單的燒菜技術(shù)。
4.通過各種信息源了解中國的“八大菜系”。
(二)能力目標(biāo)
1.培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)請教、合作、收集處理信息、語言表達(dá)的能力。
2.提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的能力。
3.通過教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生生活自理能力和勞動(dòng)能力。
(三)情感目標(biāo)
1.使學(xué)生獲得參與探索活動(dòng)的體驗(yàn)。
2.做生活的小主人，激發(fā)學(xué)生對勞動(dòng)的熱愛，對父母的熱愛，從小培養(yǎng)良好的生活勞動(dòng)習(xí)慣。
3.養(yǎng)成遵守紀(jì)律、認(rèn)真細(xì)心、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1.我家的廚房——認(rèn)識、使用廚房設(shè)備。
2.我當(dāng)采購員——學(xué)會(huì)買菜，學(xué)會(huì)辨別。
對所收集的資料進(jìn)行整理、篩選、綜合。還可以采用各種收集資料的方法進(jìn)行收集。形式由學(xué)生根據(jù)自己的情況來定。
2. 我眼中的綠色食品：通過各組展示收集資料的情況，了解綠色食品。
1、各組分別展示收集資料的情況，展示的形式由各組決定，可以是小組表演、知識競賽、展示課件或網(wǎng)頁、研究報(bào)告、資料�？鹊葏R報(bào)調(diào)查結(jié)果。
2、展示要求：先用一兩句話概括什么是綠色食品，活動(dòng)內(nèi)容緊扣主題，表演自然生動(dòng)，語言通順流暢，動(dòng)作大方。
3、組長介紹本組準(zhǔn)備的情況，組員分配情況、完成情況。 4、說一說參加活動(dòng)的體會(huì)。
3. 食品安全與我們的健康：通過到商場進(jìn)行參觀、調(diào)查，了解市場上的綠色食品，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作能力。由老師帶領(lǐng)到商場進(jìn)行參觀、調(diào)查，并做好實(shí)地記錄�；顒�(dòng)前清楚活動(dòng)要求，小組準(zhǔn)備好問題，注意活動(dòng)安全。參觀完后，小組進(jìn)行交流討論，說說活動(dòng)收獲。學(xué)會(huì)正確的選擇真正的綠色食品，找出假冒偽劣的綠色食品，作到真正的綠色消費(fèi)。
4. 品嘗、呼喚綠色食品：通過品嘗綠色食品會(huì)，學(xué)生對綠色食品有更深的認(rèn)識。增進(jìn)同學(xué)之間的友誼。學(xué)生分別帶一些綠色食品，大家互相品嘗，說一說吃綠色食品的好處。通過開展“呼喚綠色食品”的討論會(huì)，學(xué)生采用各種方式呼吁大家購買綠色食品，學(xué)會(huì)撰寫社會(huì)調(diào)查報(bào)告。培養(yǎng)學(xué)生寫作能力。開展“呼喚綠色食品”的討論會(huì)，學(xué)生可以暢所欲言，發(fā)表自己的看法，具體討論“呼喚綠色食品”的方法，選擇最好的方式進(jìn)行呼吁。學(xué)生可以采用寫倡議書、建議書，撰寫社會(huì)調(diào)查報(bào)告等方式呼吁大家購買綠色食品。
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