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西方餐桌禮儀常識

時(shí)間:2021-04-09 18:16:36 禮儀常識 我要投稿

2021西方餐桌禮儀常識

  禮儀是一種用來確定人與人或者人與事物關(guān)系的一種行為方式,往往傳達(dá)一種情緒,如信任,尊重,臣服,祝賀等。下面是小編為大家收集的2021西方餐桌禮儀常識,僅供參考,大家一起來看看吧。

2021西方餐桌禮儀常識

  西方餐桌禮儀起源于法國梅羅文加王朝,當(dāng)時(shí)因著拜占庭文化啟發(fā),制定了一系列細(xì)致的禮儀。時(shí)至今日,餐桌禮儀還在歐洲國家繼續(xù)傳留下去。西方用餐仍是很講究,一是講究吃飽,二是享受用餐的情趣和氛圍。若你前往朋友家做客,須穿上得體的衣服,送上合宜的禮物,處處表現(xiàn)優(yōu)雅的言談舉止。

  1、雙手取食物。

  向自己的盤中取食物時(shí),一定要用雙手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。不要只用一只叉子將食物叉到盤中了事,那是極不禮貌的。

  2、喝湯禮儀。

  喝湯時(shí)不要啜,如湯菜過熱,可待稍涼后再吃,不要用嘴吹。喝湯時(shí),用湯勺從里向外舀,舀第一匙的作用就是“探熱”,一般不要舀太滿。湯匙要由內(nèi)向外舀,湯剩下不多時(shí)可以將湯盤輕輕向外傾斜。湯盤中的湯快喝完時(shí),用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起,用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí),將湯匙留在湯盤(碗)中,匙把指向自己。

  3、吃面包禮儀。

  吃面包時(shí),一定不要將整個(gè)面包拿起來放入口中咬著吃。合乎禮儀的吃法是把面包用手撕成小片,再緩緩放入口中。面包一般掰成小塊送入口中,不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。

  4、主菜禮儀。

  吃肉扒要從左邊切起。吃魚時(shí)要注意,吃完上面的`魚肉后不要將魚翻身,而應(yīng)用刀叉挑去整付魚骨后再吃下面的魚肉。吃龍蝦時(shí),第一步先要將刀子插入蝦殼和蝦肉之間,使之剝離,再將肉取出,慢慢地切片享用。

  5、水果及甜品。

  吃冰淇淋蛋糕應(yīng)從自己面前的一側(cè)吃起,如果是三角型蛋糕則應(yīng)從頂上開始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果塊,吃起來很方便,如果像哈蜜瓜一樣連皮的瓜類,應(yīng)先切去皮現(xiàn)切小塊食用。

  6、其他西方餐桌禮儀。

  飲用雞尾酒是一種禮貌,如果你不勝酒力,或不知在這種場合應(yīng)點(diǎn)什么,那么PINK LADY或DAIQUIRI保你不會醉醺醺地失態(tài)。

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