初試廚藝六年級日記

　　下午，我跟著媽媽一起到樓下的超市買菜�？粗�各種各樣，令人眼花繚亂的山珍海味，我靈機一動，對了，晚上我可以自己做一道菜�。∽鍪裁茨�？前些日子媽媽不在家，表姐做了一道魷魚炒青椒，我還給表姐當助手呢。就這么定了，我也來做做這道菜。我讓媽媽給我買了魷魚、青椒等食材。

　　回到家，我立馬動起手來。我先把魷魚切成幾大片，在上面細細雕出一個個格子。剛開始我十分緊張，用刀用得小心翼翼，切得慢吞吞的，比老蝸牛還慢。但后來，我越切越熟練了，放開膽子切，不一會兒，就搞定了第一道食材。緊接著，我開始處理青椒。我把青椒切成兩半，再細細切成條，然后切成細小的青椒丁，青椒也好了！然后，我切了幾片姜，食材就準備完成啦！

　　我開了火，打開油煙機，準備開炒。我小心翼翼地倒了一點油進鍋里，便跳到一邊，生怕油會濺出來。過了好一會兒，油不再噼里啪啦作響了，我才把青椒放下去。突然，一滴油濺到我身上，我啊地叫了起來。還好，濺在圍裙上了。原來，我忽略了一個重要的問題，青椒丁上也有水�。∥亿s緊跳到一邊，任憑油在鍋里隨心所欲地亂蹦亂跳。等待這場油的“風(fēng)波”平息后，我才小心翼翼地炒起青椒丁來，炒到青椒丁變得更綠了，我就把姜放進去繼續(xù)炒。接著，我萬分小心地把魷魚倒了進去，不停地翻炒。快熟時，我加了一點鹽和味精進去，再炒幾下就裝到盤子里。

　　開飯嘍，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊魷魚，想都不想就塞進嘴里，慢慢品嘗，嗯，還不錯嘛！嘻嘻，我熱情地招呼大家快吃。爸爸和表姐見了我的杰作，不可思議：“哇，這真的是你做的'嗎，嘗嘗！”大家爭先恐后地夾著我炒的菜，好像過了這個村就沒了這個店似的，邊吃邊大呼好吃！我樂滋滋的，因為這是我第一次下廚哦！

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