舌尖上的水磨年糕綜合性學習活動試題及答案

時間：2022-09-27 08:54:54 試題我要投稿

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　　近日，學校開展“舌尖上的水磨年糕”系列活動，請你參加并完成一下任務(wù)。

舌尖上的水磨年糕綜合性學習活動試題及答案

　　【材料一】寧波習俗過年要謝年祭祖，年糕是祭祀供品之一。所以，做年糕是家家戶戶忙年中必須要做的一件事。年糕做成以后，主人從第一籠米粉中，先摘三團，置于高處，或放在長凳上，點上香燭，此謂祭天地，又稱“新年新勢頭，頭蒸供菩薩”。隨后主人又從第二籠的米粉中摘三團，放入自家的祠堂或祖宗像前，此謂尊祖宗。第三籠米粉出籠后，所有米粉做成年糕團，由主婦挨家挨戶分送，寓意四平八穩(wěn)、鄰里和睦。

　　【材料二】寧波水磨年糕的味道歷來為人所贊頌。1995年版的《寧波市志》就有記載：“寧波年糕柔滑細膩，久浸不糊，昔以梁湖米年糕、水底清年糕著稱，今以慈城年糕較佳。”從臺灣回慈城鎮(zhèn)探親的孔先生吃了他妹妹的炒年糕后，大加贊賞：“好吃，好吃！爽滑不黏，柔韌適口。”近幾年，浙江寧波慈城鎮(zhèn)多次獲得“中國年糕之鄉(xiāng)”稱號。

　　【材料三】前幾年，有人將慈城年糕遙寄天津的馮驥才時，這位寧波游子欣然寫下：“家鄉(xiāng)年糕，糕香情濃，令我感動與心醉�！�2012年5月中旬，寧波水磨年糕被央視紀錄片《舌尖上的中國》搬上熒屏，寧波觀眾的心弦都被觸動了。人們憶起“小時候家里做年糕的情景，好懷念”。許多觀眾甚至“看的時候淚流滿面”。寧波水磨年糕搬上熒屏，精準地擊中了很多人心底潛藏的那份鄉(xiāng)愁。

　　1.校報要為“寧波水磨年糕”出一個專輯，根據(jù)示例給【材料三】設(shè)計小標題。

　　【材料一】鄉(xiāng)風濃郁【材料二】鄉(xiāng)味醇美【材料三】

　　2.請你再列舉一種能體現(xiàn)寧波特色的美食，并簡單概括特點。

　　3.讀【材料二】劃線內(nèi)容，請向家鄉(xiāng)人民發(fā)一條微博表示祝賀。

　　【答案】1.鄉(xiāng)情綿長（鄉(xiāng)愁浮動）

　　2.示例1：寧波湯團，香甜滑糯

　　3.祝賀家鄉(xiāng)再次榮獲“中國年糕之鄉(xiāng)”的稱號。相信家鄉(xiāng)的年糕會越來越美味。

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