通常當(dāng)?shù)刎?cái)神即為土地神，因此民間認(rèn)為，土地神能夠保佑商家生意興隆，高朋滿(mǎn)座，客似云來(lái)。故在舊歷每月的初二、十六作牙，主要以雞肉、豬肉、魚(yú)肉等肉類(lèi)祭品祭拜土地神。
在四川，打牙祭是一種祭祀習(xí)俗，后泛指吃肉，其來(lái)源有三，一說(shuō)舊時(shí)逢初一、十五，要用肉向易牙祈禱，稱(chēng)為禱牙祭，后訛傳打牙祭，二說(shuō)舊時(shí)祭神、祭祖第二天，衙門(mén)供職人員可以分吃祭肉，故稱(chēng)牙祭肉，三說(shuō)牙祭本是古時(shí)軍營(yíng)中的一種制度。在主將和主帥的營(yíng)帳前，往往豎有以象牙作為裝飾的大旗，稱(chēng)為牙旗。
每逢農(nóng)歷的初二、十六，便要?dú)⑸髞?lái)祭牙旗，而祭牙旗的牲畜肉不可白白扔掉，往往是將士們分而食之，稱(chēng)為吃牙祭肉。