大棚蔬菜

　　大棚蔬菜是指在大棚上覆蓋塑料薄膜所種植出來的蔬菜，可人為控制蔬菜上市季節(jié)。采用大棚覆蓋塑料薄膜種植蔬菜，就是人為地創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境，調整蔬菜生產(chǎn)季節(jié)，調節(jié)市場需求，促進蔬菜優(yōu)質高產(chǎn)，是增加農(nóng)民收入的有效手段之一。

　　有機蔬菜

　　有機蔬菜，是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴格按照有機生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學合成的農(nóng)藥，化肥，生長調節(jié)劑等化學物質，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術，協(xié)調種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機食品認證機構鑒定認證，并頒發(fā)有機食品證書的蔬菜產(chǎn)品。