降血脂。因?yàn)檗裁缀�有豐富的水溶性纖維，可以自由吸附膽鹽，減少脂肪的攝取，使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。促進(jìn)新陳代謝。薏米可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便。美白肌膚。薏米因富含維生素E，可以協(xié)助消除斑點(diǎn)，使肌膚白皙，若長(zhǎng)期飲用，還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效。