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酵母菌是厭氧菌嗎

回答
瑞文問(wèn)答

2024-08-27

不是。酵母菌是一種典型的異養(yǎng)兼性厭氧微生物,在有氧和無(wú)氧環(huán)境下都能生存。酵母菌對(duì)氧氣的需求是可變的,在有氧的情況下,它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生長(zhǎng)較快。在缺氧的情況下,酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。

擴(kuò)展資料

  酵母

  酵母是一種單細(xì)胞真菌,在有氧和無(wú)氧環(huán)境下都能生存,屬于兼性厭氧菌。

  細(xì)胞形狀

  酵母菌細(xì)胞寬度(直徑)約2~6μm,長(zhǎng)度5~30μm,有的則更長(zhǎng),個(gè)體形狀有球狀、卵圓、橢圓、柱狀和香腸狀等。

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