三月不知肉味是指在三個(gè)月內(nèi)，吃肉都不知味道。孔子在齊國(guó)聽(tīng)到了《韶》樂(lè)，有很長(zhǎng)時(shí)間嘗不出肉的滋味，他說(shuō)，“想不到《韶》樂(lè)的美達(dá)到了這樣迷人的地步�！焙笕顺Ｓ谩氨M善盡美”和“三月不知肉味”來(lái)評(píng)論孔子向萇弘請(qǐng)教和癡迷于韶樂(lè)的這段佳話。

　　孔子在晚年時(shí)對(duì)《詩(shī)經(jīng)》作過(guò)音律修正，這也是孔子在音樂(lè)上的一大貢獻(xiàn)�？鬃訉�(duì)音樂(lè)的感悟、理解能力非常高，當(dāng)年他在齊國(guó)聽(tīng)到了韶樂(lè)，馬上如癡如醉。韶樂(lè)的主旨，是歌頌虞舜的功德，音樂(lè)古樸平和、悠揚(yáng)悅耳，后來(lái)孔子評(píng)價(jià)韶樂(lè)，“盡美矣，又盡善也”。三月不知肉味，對(duì)一般人而言，可能有些夸張，但沉浸在藝術(shù)之中，得到心靈和道德的升華，讓人短暫的忘記了欲望，忘記了感官的刺激，卻是經(jīng)常有的事情。