久久99热精品,久久国产精品久久,久久人人国产,国产精品久久久久久久久久嫩草,欧美伦理电影免费观看,国产女教师精品久久av,精品国产乱码久久久久久虫虫

學校食品安全管理制度

時間:2023-05-10 15:29:31 制度 我要投稿

學校食品安全管理制度精品

  在日常生活和工作中,制度起到的作用越來越大,制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。想學習擬定制度卻不知道該請教誰?以下是小編精心整理的學校食品安全管理制度精品,歡迎大家分享。

學校食品安全管理制度精品

  為貫徹落實《食品安全法》,預(yù)防食物中毒事故發(fā)生,確保我校學生食堂的食品安全,規(guī)范原材料采購及各食堂食品生產(chǎn)、加工、出售的環(huán)節(jié),特制定本制度。

  一、堅持做好員工崗前培訓,內(nèi)容是:食品安全法規(guī)、操作規(guī)范和食品安全知識的培訓。

  二、嚴格把好采購、驗收關(guān),筑牢食品安全的第一道防線。

 。ㄒ唬﹪栏袼髯C制度,做到證件齊全,防止偽證與過期證件。

 。ǘ┴浳矧炇辗婪吨攸c:

  1 、原料是否變質(zhì)或不新鮮,是否屬假冒偽劣;

  2 、是否屬“三無”產(chǎn)品或過期產(chǎn)品;

  3 、包裝是否符合要求,標簽是否符合要求;

  4 、要求送貨人打開包裝檢查,無漏檢原料。

  三、規(guī)范生產(chǎn)加工過程

 。ㄒ唬﹩⒂迷锨耙獓栏駲z查是否有變質(zhì)過期、假冒偽劣、“三無”產(chǎn)品;

  (二)正確處理當天剩飯剩菜,不得出售剩飯剩菜,杜絕出售隔夜飯菜;

 。ㄈ﹪栏窨刂、正確使用各種添加劑:

  1 、過期產(chǎn)品;

  2 、超量使用;

  3 、嚴格控制使用范圍與使用品種。

 。ㄋ模﹪婪栏鞣N包子餡加熱不充分:不得提前儲存包子餡,做到現(xiàn)吃現(xiàn)拌;包子要充分加熱,蒸到規(guī)定時間才能下籠。

  (五)煮豆?jié){,豆腐腦一定要充分加熱,煮開后繼續(xù)煮分鐘。注意豆?jié){容易造成假開鍋現(xiàn)象。

 。┘庸ず玫陌氤善,不得隔夜使用。

 。ㄆ撸┰稀氤善反娣乓龅健八母綦x”,分開存放,防止交叉污染。

 。ò耍┓乐垢鞣N豆制品、乳制品變質(zhì),加工前必須品嘗、檢查后加工。

 。ň牛└鞣N批次飲料、奶類在出售前要嚴格檢查是否過期或?qū)偃裏o產(chǎn)品,是正品也要親口品嘗有無問題,確定后再出售。

 。ㄊ﹪栏癫途呦聪绦,不得減化洗消程序,確保餐具洗消質(zhì)量。

  (十一)要堅持食品留樣制度,專人負責,按要求留樣。

 。ㄊ┳龊檬程冒踩Pl(wèi)工作及操作間封閉管理,禁止非工作人員進入操作間、倉庫,各食堂樓層要設(shè)專人夜間值守,責任到人。

【學校食品安全管理制度】相關(guān)文章:

學校食品安全管理制度04-25

學校食品安全管理制度05-07

學校食品安全管理管理制度10-09

學校食品安全的管理制度范文10-26

學校食品安全管理制度范文03-28

【精】學校食品安全管理制度07-24

學校食品安全衛(wèi)生管理制度02-08

學校食堂食品安全管理制度08-24

五莲县| 象山县| 宝清县| 阿拉善盟| 治县。| 嘉兴市| 中山市| 北京市| 清远市| 新田县| 登封市| 南京市| 治多县| 肥城市| 玛多县| 安徽省| 云龙县| 晋江市| 福泉市| 和硕县| 阿荣旗| 靖宇县| 独山县| 平顺县| 延寿县| 彰武县| 准格尔旗| 綦江县| 莱州市| 龙泉市| 襄汾县| 紫阳县| 新津县| 桦川县| 南宁市| 广汉市| 邵阳市| 汶川县| 巴东县| 屏南县| 革吉县|