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海島冬至美食

時(shí)間:2020-12-18 16:04:19 節(jié)日常識(shí) 我要投稿

海島冬至美食

  又是一年冬至到,對(duì)于舟山人來說冬至如同大年一般,是個(gè)極其重要的節(jié)慶,如果你以為舟山冬至就是吃,那你就對(duì)了。美食是抵御嚴(yán)寒最好的武器。下面和小編一起來看海島冬至美食,希望有所幫助!

  “代言人”湯果

  湯圓,在我們舟山也叫湯果、湯團(tuán),按照老舟山的習(xí)俗,冬至日早上要吃一碗甜甜的湯果,“吃了湯果大一歲!背酝曛蟊硎具^了一年,長(zhǎng)大一歲。湯果在舟山冬至美食里,可是“代言人”的級(jí)別。

  “小美人”酒釀圓子

  酒釀圓子,又叫圓子羹。取“團(tuán)圓、圓滿”的意思。用糯米粉配上加了酒釀、桂花、雞蛋的湯水一起煮,一碗甜甜的美味就出鍋了。

  “小福星”烤菜年糕

  烤菜年糕是簡(jiǎn)單但傳統(tǒng)的漢族美食,也是舟山人喜愛的.佳肴之一,舟山老話“大頭菜烤年糕,年年高”。年糕寓意年年高升,霉運(yùn)翻過了,自然就要年年高升了。所以在冬至的時(shí)候來一碗熱氣騰騰的年糕,美味和祝福都齊全了哦!

  “可人兒”赤豆粥

  赤豆粥之所以在冬至受到海島人喜愛,是因?yàn)槠涮鸲荒、稀而不薄,極為爽口。同時(shí)也有著消腫、利水、減肥美容的功效。

  “胖哥哥”舟山帶魚

  不得不提,不可不提的舟山帶魚。冬至?xí)r,舟山帶魚肥美鮮嫩,好吃到不行,不管是清蒸還是紅燒,或者糖醋干煎,總之就是吃上一條。

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