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供給人體的熱能物質(zhì)是什么

時(shí)間:2021-03-01 20:45:43 科普知識(shí) 我要投稿

供給人體的熱能物質(zhì)是什么

  人體的熱能來(lái)源于每天所吃的食物,但食物中不是所有營(yíng)養(yǎng)素都能產(chǎn)生熱能的,只有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)這三大營(yíng)養(yǎng)素會(huì)產(chǎn)生熱能。下面是小編為大家整理的供給人體的熱能物質(zhì)是什么,僅供參考,歡迎閱讀。

  供給人體的熱能物質(zhì)是什么?

  蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物既是人體的組成物質(zhì)又是人體內(nèi)的供能物質(zhì)。碳水化合物亦稱糖類化合物,是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機(jī)化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類化合物。

  什么是碳水化合物

  碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成,由于它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素中最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素。食物中的碳水化合物分成兩類:人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無(wú)效碳水化合物,如纖維素,是人體必須的'物質(zhì)。

  糖類簡(jiǎn)介

  糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機(jī)化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的淀粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。糖類在生命活動(dòng)過(guò)程中起著重要的作用,是一切生命體維持生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源。植物中最重要的糖是淀粉和纖維素,動(dòng)物細(xì)胞中最重要的多糖是糖原。

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