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春季開學(xué)食品安全專項檢查總結(jié)

時間:2023-07-06 00:52:45 總結(jié) 我要投稿
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春季開學(xué)食品安全專項檢查總結(jié)

  總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析,從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論,它可以促使我們思考,讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢?下面是小編精心整理的春季開學(xué)食品安全專項檢查總結(jié),歡迎大家分享。

春季開學(xué)食品安全專項檢查總結(jié)

春季開學(xué)食品安全專項檢查總結(jié)1

  為了保護廣大兒童、學(xué)生的飲食安全和身體健康,切實加強兒童及學(xué)校食品安全工作。頂新鄉(xiāng)黨委、政府在開學(xué)期間,開展了一次全鄉(xiāng)范圍內(nèi)兒童食品及學(xué)校飲食衛(wèi)生專項檢查,現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:

  一、提高認識,統(tǒng)一思想

  食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,為此鄉(xiāng)政府召開一次專題會議,統(tǒng)一思想,明確職責(zé),切實把我鄉(xiāng)食品安全工作落到實處,以保障廣大兒童和學(xué)生的食品安全和生命安全。

  二、加強執(zhí)法力度,確保食品安全

  首先針對學(xué)校食堂進行了一次全面檢查,對頂新鄉(xiāng)學(xué)校,食堂衛(wèi)生員管理、進貨檢查驗收、購銷臺帳等制度一一建立,切實做好了流通頭的防范工作;其次是對家食品經(jīng)營單位、1個校園商店進行了檢查,總體情況較好,但仍存在部分問題,如飯店未建立索證索票、購銷臺帳、制度,為此我們下達了整改意見書,要求他們在九個工作日后整改到位。

  三、拓寬信息渠道,構(gòu)建群眾監(jiān)督網(wǎng)

  為充分發(fā)揮村級食品安全信息員的作用,鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管站建立了舉報獎勵制度,充分調(diào)動了村級信息員的'積極性,廣辟了鄉(xiāng)監(jiān)管站和有關(guān)職能部門的信息,增強食品藥品安全監(jiān)管工作的針對性和有效性。

  這次檢查中,由于領(lǐng)導(dǎo)重視,監(jiān)督措施得當,為確保食品安全事故的零發(fā)生,打好了基礎(chǔ)。但學(xué)校食品安全工作是一項長期、艱巨的工作,仍存在一些薄弱環(huán)節(jié),我鄉(xiāng)將繼續(xù)一如既往地加強學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。

春季開學(xué)食品安全專項檢查總結(jié)2

  為進一步加強我校食品衛(wèi)生安全工作,消除隱患,切實保障廣大師生身體健康和生命安全,按照宣教體藝[20xx]14號文件要求,涼風(fēng)鄉(xiāng)中心校牽頭與鄉(xiāng)各大相關(guān)單位配合,對春季開學(xué)學(xué)校食品檢查工作做了具體安排,集中時間對我校的食品衛(wèi)生進行了監(jiān)督檢查,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:

  一、加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任

  為扎實開展開學(xué)學(xué)校食品安全檢查工作,由涼風(fēng)鄉(xiāng)中心校和涼風(fēng)鄉(xiāng)衛(wèi)生院成立了聯(lián)合檢查組由涼風(fēng)鄉(xiāng)人民政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊,對我校的食品安全工作進行了檢查。

  二、突出重點開展專項檢查

 。ㄒ唬⿲W(xué)校食堂食品衛(wèi)生

  檢查組對我校學(xué)生食堂和教師食堂進行了檢查,具備有效食品衛(wèi)生許可證,并按衛(wèi)生許可證核定項目為學(xué)生供餐;建立了一校長為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻;加工場所、設(shè)備設(shè)施布局均按照量化分級管理評審達標要求進行設(shè)置、配置。

  存在的.主要問題:

  1、由于從業(yè)人員變更、新增從業(yè)人員等原因,未持有效健康合格證上崗;

  2、極個別的從業(yè)人員缺乏相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全知識,導(dǎo)致加工程序混亂,不符衛(wèi)生要求。

  3、試嘗留樣記錄不全。

  (二)生活飲用水

  學(xué)校具備較完善的飲用水防護設(shè)施,配備有專人管理,對蓄水池能夠定期消毒、清洗,蓄水池都有加蓋。存在的問題:

  1、雖然對飲用水進行了消毒,但是沒有清洗水池,但缺乏記錄;

  2、未制定飲用水衛(wèi)生管理制度。

  三、下一步工作:

 。ㄒ唬┘訌娦l(wèi)生法律法規(guī)的宣傳學(xué)習(xí)力度,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》,嚴防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生;

 。ǘ┻M一步加強領(lǐng)導(dǎo),落實各項衛(wèi)生管理制度,強化校內(nèi)食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理;

 。ㄈ┙⒑靡盟芾碇贫,定期對學(xué)校水源進行檢測,且對學(xué)校蓄水池進行消毒清洗,并做好記錄。

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