- 相關(guān)推薦
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文700字（精選12篇）
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家收集的我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文700字，歡迎閱讀與收藏。
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文 1
你吃過香噴噴的美祿蛋餅嗎？今天，媽媽準(zhǔn)備教我煎蛋餅，我快樂地一蹦三尺高。
首先，我拿出一個(gè)蛋，我小心翼翼地將它敲碎，掰開，“啪”的一聲，一小撮雞蛋清飛到了我的眼皮上，我也顧不得那么多，拿起紙巾擦一擦，媽媽媽媽用一副無語的表情看著我，對(duì)我說：“要輕一點(diǎn)�！蔽矣每曜硬煌５膭澲鴪A圈，蛋白蛋黃就被我給合體了。蛋打勻后，放入兩勺美祿，一勺面粉，再把它打勻，媽媽看了看說：“還有點(diǎn)稀，再放一勺面粉吧！”于是，我又放了一勺，可是又干了點(diǎn)，所以我們只好又放點(diǎn)水。攪著攪著，我感覺手上越來越重，慢慢地，黃黃的蛋，雪白的面粉，可可色的美祿，被我攪成了不干不稀的面糊。
媽媽說：“現(xiàn)在可以了，我們開始煎吧！”我把面糊倒入平底鍋，攤平，接著打開煤氣，把鍋放上去，用小火慢慢煎。過了一會(huì)兒，面糊中間鼓起了一個(gè)個(gè)大小不一的泡泡，又過了一會(huì)兒，媽媽說底下已經(jīng)煎的'差不多了，她把平底鍋一翻，蛋餅就在空中來了個(gè)180度大跳水，準(zhǔn)確無誤地跳進(jìn)了平底鍋，“哇，牛人！”我崇拜地望著媽媽，媽媽做了個(gè)OK的手勢(shì)，得意洋洋地說：“這是我10多年的經(jīng)驗(yàn)吶！”
最后，蛋餅終于出爐了，一股那香噴噴的味道撲面而來，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃呀，這可是我親手制作的成果，我的心中充滿了自豪！
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文 2
最近，媽媽在網(wǎng)上學(xué)會(huì)了做煎蛋餅，還經(jīng)常做這個(gè)給我當(dāng)早餐吃，我吃了之后贊不絕口，便纏著媽媽教我做煎蛋餅。媽媽非常爽快地答應(yīng)了。
第二天早晨，我七點(diǎn)不到便把媽媽從床上拉起來，讓媽媽教我做煎蛋餅。媽媽告訴我：“做煎蛋餅需要兩大勺面粉，兩個(gè)雞蛋，半碗鹽水，一些胡蘿卜碎塊�！闭f完，我就開始調(diào)面粉糊。我先把兩大勺面粉準(zhǔn)備好，然后端起半碗鹽水往面粉里倒，剛倒了一些，媽媽說：“夠了！夠了！”我滿不在乎，說：“多倒點(diǎn)沒事。”然后就把水全部倒進(jìn)面粉里。可是，我再定睛一看，啊，都成稀的了！只好重新再來，這會(huì)兒，我很小心，倒得不多不少，剛剛好，我又把雞蛋打了進(jìn)去，再攪拌成糊。我又拿了一根胡蘿卜，放在刨板上，把胡蘿卜往前推�？墒牵趾孟癫宦犑箚�，怎么也不能把胡蘿卜刨得又整齊又漂亮，只能把它攪拌均勻?qū)⒕鸵幌铝恕Ｃ娣酆龊昧�，要放入鍋中了。媽媽說，要先放油，把鍋底濕潤一下。然后讓面粉糊充斥滿整個(gè)鍋底，可我只讓它充斥到半個(gè)鍋底，只能做個(gè)“迷你型煎蛋餅”了。煎蛋餅的'一面差不多熟了，我就要把它翻過來，可我的功夫還不夠深，抬到一半，蛋餅就掉了下去，又成了“重疊型加迷你型煎蛋餅”，真失敗呀！但我并不氣餒，把餅攤平，又練了一次，仍然不成功，我也不氣餒，功夫不負(fù)有心人，練了一次又一次，我翻蛋餅就“百翻百中”了。我繼續(xù)煎，不一會(huì)就出鍋了。我聞了一下，啊，太香了，我狼吞虎咽地把它吃進(jìn)了肚子里。
學(xué)煎蛋餅這件事，使我懂得了：不管什么事，總會(huì)有挫折和打擊，但你不能放棄，一定要堅(jiān)持，才能成功！
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文 3
“坪、坪、坪”我聽到廚房里響起了悅耳的聲音，走近一看原來媽媽正在做蛋餅?zāi)�！于是，我就站在旁邊專心致志地看著，不一�?huì)兒，媽媽就把蛋餅煎好了，香噴噴地，黃嫩嫩地，我羨慕極了，真希望我也能學(xué)會(huì)。
到了下午，媽媽去上班了，我走進(jìn)廚房，小心地從冰箱里取出一個(gè)鴨蛋，親自動(dòng)手煎個(gè)蛋餅吃。首先，我拿起蛋在灶面上磕了幾下，太用力了，結(jié)果一不小心蛋黃和蛋清都掉在了地上，我只好拿起拖把，拖得一干二凈。這次，我接受了這個(gè)教訓(xùn)，又取出一個(gè)蛋，輕輕一磕蛋沒破，我想：這個(gè)蛋應(yīng)該不會(huì)破吧，想想還是用力磕，可以一想要是萬一用力過度又掉在地方就麻煩了。于是，我又敲了幾下，哦！我成功了，蛋黃和蛋清沒有掉在地上，而是掉在了碗里。這一刻卻讓我快樂地不知道怎么來形容，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)磕蛋了。下一步是放上調(diào)料：一小勺鹽、一點(diǎn)糖，然后再滴料酒，就拿筷子開始攪拌了，不一會(huì)兒就攪拌好了，然后我擰開媒氣灶，往鍋里倒了一些油，等油鍋冒煙了，就開始煎蛋了。我把攪拌好的`蛋液往鍋里一倒，蛋就像一個(gè)百變的魔術(shù)師，剛剛還是液體的，可一下鍋說融合在一起了，四周起了一層乳白色的小泡泡，泡泡不住地向上撲，四周凝固了，可中間還留著一些蛋液，我用鍋鏟把蛋液往四周攤開，還沒等我弄完，說聞到一股焦味，于是我急忙把它翻了個(gè)身，可是在翻轉(zhuǎn)中破了一個(gè)大窟隆。不一會(huì)兒，蛋餅被我煎好了，雖然是一個(gè)破蛋，但我吃得更加得津津有味。
我又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng)——煎蛋餅，心里覺得非常開心。
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文 4
在學(xué)校東大門處，有一位賣大餅的叔叔。叔叔大約四十出頭，留得一撮濃密的胡子，由于長年制作蛋餅，臉已被煙熏得干黃粗糙，他經(jīng)常穿著黑衣黑褲，一天的工作下來，全身一塵不染，好像什么也沒干過一樣。
每天中午放學(xué)，我總會(huì)到叔叔的攤點(diǎn)去吃中飯。叔叔做蛋餅，火候把握得很好：倒上一勺面糊，拿刮刀快速刮勻，鋪滿平底鍋，一張薄薄的面餅出來了，上面再鋪上一層雞蛋，刷上各種調(diào)料，不過幾分鐘，一張金燦燦的蛋餅就出爐了，這噴香的糊焦味以及雞蛋的香濃味，一會(huì)兒就引來了許多路人，讓人忍不住要掏錢買個(gè)嘗嘗。
叔叔從來都不吆喝，每天放學(xué)，都會(huì)看到叔叔攤前圍了一群小學(xué)生和幾個(gè)貪吃的大人。望著人山人海的顧客，叔叔有些忙不過來，但他不緊張，仍然樂呵呵地，認(rèn)認(rèn)真真做好每一張餅。在這么多顧客里，誰最愛吃麻辣的蛋餅，誰最愛吃清淡的'蛋餅；誰的胃口大，誰的肚皮小，只要你買過幾次，他絕不會(huì)弄錯(cuò)。下次再來，不用你開口，他就能煎出最合你心意的蛋餅來。
在同學(xué)們的眼中，叔叔一向是個(gè)和藹、憨厚的人，由于他做蛋餅技藝的高超，同學(xué)們尊稱他為“大餅叔叔”，他不理會(huì)，當(dāng)同學(xué)們這樣稱呼他時(shí)，他只是癡癡地一笑，又回頭繼續(xù)工作。
叔叔也是個(gè)講究衛(wèi)生、敬業(yè)的人。還清晰地記得上五年級(jí)時(shí)的一個(gè)中午，班里幾個(gè)同學(xué)在他店里吃午飯，一位自以為是的同學(xué)提出要與叔叔比手勁，閑著沒事干的叔叔爽快地答應(yīng)了。經(jīng)過一番嫻熟的準(zhǔn)備后，倆人坐在椅子上，手握手，整裝待發(fā)。正當(dāng)裁判即將發(fā)出號(hào)令時(shí)，叔叔猛的縮回了手，慌忙跑到水池邊，將手洗了又洗，隨后用毛巾擦干，跑到攤臺(tái)，原來新來了兩位顧客，他不想讓顧客久等，唉，真是個(gè)勤勞、敬業(yè)的叔叔。
馬上就要畢業(yè)了，不知以后能否再吃到叔叔的蛋餅，但它的品質(zhì)，那蛋餅的味道，永遠(yuǎn)留在我的心中……
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文 5
今天，爸爸媽媽很忙，晚飯都沒時(shí)間燒了。我自告奮勇承擔(dān)起了攤蛋餅的責(zé)任。
第一步攪面糊。因?yàn)槲医?jīng)常看爸爸?jǐn)偟帮�，所以比較熟悉怎么做了。我先學(xué)著爸爸的樣子舀出糯米粉，倒在一個(gè)大碗里，再擰開水龍頭，水“嘩啦啦”的流下來，我趕緊用碗接了些水，拿起一雙筷子在碗里攪啊攪。不一會(huì)，碗里的米粉變成了漿糊。這時(shí)，我覺得攪得很費(fèi)力，速度好像蝸牛爬，難道產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)了？我趕緊去請(qǐng)教爸爸。爸爸笑容可掬地說：“小笨蛋！是水放的.太少了�！庇谑牵以谕肜镉旨由狭它c(diǎn)水，面糊慢慢變得稀薄，攪拌時(shí)方便多了。我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，往碗邊一敲，用力一摁，“啪”的一聲，雞蛋碎了！幸好我把雞蛋殼拿著，蛋黃正好流入“糯米粉漿”里，不然碎蛋殼就融合在“糯米粉漿”里了。隨后我又加入了調(diào)味料和蔥花繼續(xù)攪拌，不一會(huì)兒，就攪成了酸奶似的“糯米粉漿”。爸爸沾了一點(diǎn)在手上，放在嘴里試試，覺得味道剛剛好�？磥砦疫�是蠻有廚師天賦的嘛！
緊接著就要攤煎餅了，我的心里有些緊張。我先拿出鍋?zhàn)�，放在灶上，打開火，往鍋?zhàn)永锛尤胪佭吢牧苋胗�，等油燒熱，倒入少量“糯米粉漿”。我把鍋?zhàn)觾A斜著轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓鍋受熱均勻。不一會(huì)，一面黃了，我用鏟子把面餅翻一下個(gè)，不料因?yàn)槲覜]鏟到底，餅子正面的兩邊粘合在一起了，就像半個(gè)月亮。煎餅像個(gè)淘氣的娃娃在嘲笑我，唉！失敗了。我垂頭喪氣準(zhǔn)備離開廚房。這時(shí)爸爸鼓勵(lì)我說：“寶貝，做事不能半途而廢哦，再來一次吧！”
我鼓起信心準(zhǔn)備再來一次。這一次我更加小心翼翼，到了翻餅的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我的心怦怦直跳，手也在微微抖著。我用鏟子鏟到底，用力一翻，成功了！兩分鐘后，圓圓的一個(gè)蛋餅做成了。它色澤金黃，散發(fā)著香氣，好像在夸獎(jiǎng)我：“你真厲害，第二次就成功了�！蔽野阉⑦M(jìn)盤子里，端放在餐桌上。等待著爸爸媽媽的品嘗“驗(yàn)收”。
家人嘗了，夸我燒的并不遜色。我也很開心，自己嘗了一口，真美味呀！以后我要為家人做更多的美食！
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文 6
拖著疲憊的身體走在回家的路上。橙黃的路燈把背影拉得很長很長—抬頭看了看那熟悉的窗口，溢出的暖暖燈光讓我心頭一顫，你一定還在等我。
拉開家門，映入眼簾的依然是你忙碌的身影，以及那壓抑不住的清香。
“媽，我回來了！你今天做蛋餅啦？”我扔下書包跑進(jìn)廚房。
你回過那被燈光映得泛紅的臉，笑著回答我；“就你鼻子靈，去，洗個(gè)手好吃飯了！”
你端著一個(gè)白色的瓷盤從廚房走出來，里面盛著一個(gè)金燦燦的蛋餅。你輕輕走到我身旁，俯身把盤子放在桌上，帶著淺淺的笑，溺愛地看著我，眼神溫暖而甜蜜。那個(gè)笑、那種眼神是我熟悉的，那一刻，仿佛就此定格，那一幕在我心頭久久不散。
記得小時(shí)候，便特別愛吃雞蛋餅，而你做的蛋餅總是非常好吃：倒一勺清清的油沉淀在鍋底，微微加熱后打入兩個(gè)雞蛋，金黃的蛋清在鍋中迅速粘成薄片狀，用鏟子輕輕翻個(gè)個(gè)兒，再加入幾勺白凈的面粉，頓時(shí)，面粉與蛋清融合在一起，翻炒幾下，滑嫩嫩的蛋餅就出爐了。
這時(shí)，你順手撒上一把南方小蔥，淡淡的清香溢滿了整個(gè)房間。
我永遠(yuǎn)都坐在桌前，等待你為我遞上蛋餅的那一刻。我總是會(huì)感受到莫名的感動(dòng)。新出爐的蛋餅飄散著淡淡的水霧，一時(shí)模糊了你微笑的臉，我只能看見你如星塵般的眸子，閃亮而令人心安。
你踱步而至，輕俯下身子，為我端上那屬于我的味道，燈光的陰影打在你細(xì)細(xì)的`魚尾紋，眼神卻依舊閃耀。小時(shí)候不懂你眼神中包含的是些什么，但永遠(yuǎn)讓我銘記的是你俯身的那一幕，你翹起的嘴角在心頭綻放出嫣然的幸福。
蛋餅隨著我漸漸長在，你每次的俯身、每次的微笑都是我永恒的寶藏。開始讀懂你眼中蘊(yùn)含的深情，那一幕幕的感動(dòng)總會(huì)浮上心頭，無聲地給我力量，教我飛翔。
我不知道未來涌向哪里，我看不到無限寬廣的遠(yuǎn)方，但我知道，一定有一個(gè)人，在風(fēng)中佇立著凝望，為我點(diǎn)亮那盞歸來的燈，然后俯身遞上那份屬于我的溫暖。
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文 7
“呼——！呼——！”強(qiáng)風(fēng)呼呼吹，就像大發(fā)雷霆的雷公對(duì)大地咆哮，小花被嚇得低了頭，小草也冷得直發(fā)抖，隔壁鄰居、朋友，都感冒得非常嚴(yán)重。但是我沒有感冒，反而被蛋餅害得超級(jí)凄慘，從此以后，我就不再吃外面做的蛋餅了……
快要考試了，我去輔導(dǎo)班加強(qiáng)功課，爺爺幫我買了份早餐，就是蛋餅。這可是最愛吃的美食��！一聽到可以吃蛋餅，我就胃口大開，我往桌上仔細(xì)一瞧，蛋餅夾的不知道是什么東西，一片片好像豬肉的東西夾在蛋餅里，看起來有點(diǎn)新鮮的做法，既然是爺爺買的，所以我就放心的把蛋餅帶去輔導(dǎo)班吃。吃起來很好吃，但好像加太多胡椒了，不過配上豆?jié){卻是一大美味。但這好像是一個(gè)包了糖衣的毒藥陷阱，因?yàn)槲以谏险n時(shí)，肚子就已經(jīng)怪怪的了，那時(shí)我覺得沒什么大不了，但一下課就變嚴(yán)重了，肚子痛到馬上跑廁所，還需要同學(xué)幫我拿衛(wèi)生紙。幸好上完后就好多了，但“蛋餅事件”還沒結(jié)束呢！
到了晚上，我沒有想過肚子痛的原因，也沒有懷疑蛋餅，就在跟妹妹玩樂高的同時(shí)，我的肚子又隱隱作痛了。上完廁所，我懷疑我昨天晚上亂吃東西，因?yàn)槲医裉炖藘纱味亲�。我聽說奶奶也拉了肚子，爸爸突然想到蛋餅，依照顏色來看，應(yīng)該是不新鮮，只能說妹妹、媽媽太幸運(yùn)了，因?yàn)閶寢層X得太油，所以不吃；妹妹則是吃一口，覺得味道怪怪，所以就不吃了，妹妹還真是“好鼻獅”的美食家，很幸運(yùn)的.逃過一劫，要不然，一定拉得她哇哇大哭！
后來爸爸給我吃了顆黑黑的藥，而且好像要吃五顆，奶奶吃了十顆就馬上好了。我吃完后，就真的好多了，原來那叫“臭藥丸仔”，專治拉肚子。經(jīng)過這次的“蛋餅事件”，我更加謹(jǐn)慎小心，知道外面的東西不 能亂吃，要不然吃出問題生病了，吐的拉的比吃下去的多，那真是吃不完，“拉”著跑，“得不償失”呀！
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文 8
蛋餅是我很喜歡吃的一樣食物，媽媽總是在周末的早上給我做，那金黃色的雞蛋，松軟的面餅，咬一口啊，滿嘴都冒著香氣！媽媽做蛋餅的時(shí)候，我就黏在她身邊，看她做，看著看著，我的心里癢癢的，也想動(dòng)手做一個(gè)。媽媽耐不住我磨，只好答應(yīng)教我做雞蛋餅。
做蛋餅的`材料很簡(jiǎn)單，需要雞蛋、面粉、水、油，還有少許鹽。我先把面粉倒進(jìn)一個(gè)大碗里，慢慢地往里面倒水，學(xué)著媽媽的樣子順著一個(gè)方向攪拌，我看媽媽做著挺簡(jiǎn)單的，可是輪到我就不行了，剛開始，水加少了，攪都攪不動(dòng)，于是我就多加了些水，結(jié)果差點(diǎn)變成“面湯”，只好又加些面粉，好不容易弄出了一碗面糊，我甩甩有點(diǎn)酸的手，忍不住“吁”了一口氣：做個(gè)蛋餅不容易��！
然后就是打雞蛋了，這個(gè)是我的拿手好戲。一磕、一掰、一倒、一拌，撒點(diǎn)鹽，再拌一會(huì)，一碗金黃色的蛋液就做好了。
接下來就開始正式烙餅了。我小心的往鍋里倒了少許油，慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)著平底鍋，以便使油均勻的鋪滿鍋底，然后再舀一大勺面糊倒入鍋里，用勺底把面糊均勻的鋪開，我記得媽媽跟我說過“冷油冷鍋”最容易烙餅了。接著我小心翼翼的擰開煤氣灶，把火調(diào)成小火。隨著鍋的溫度越來越高，白色的面糊漸漸地變透明了。于是我趕緊拿起木鏟子小心的把面餅鏟起來，迅速的翻個(gè)面。還好，沒粘在鍋底。我暗暗慶幸著，又舀起一勺蛋液，準(zhǔn)備倒在面餅上�！鞍�，好燙啊！”雖然沒有碰到鍋，但是我還是被迎面撲來的熱氣給燙著了，我呲牙咧嘴了一小會(huì)，想想還是速戰(zhàn)速?zèng)Q吧。于是我迅速地把蛋液倒在面餅上，盡量均勻的抹開，再用木鏟翻個(gè)面，等到兩面都泛焦黃時(shí)，就大功告成了。
我吃著香噴噴的蛋餅，感受到了自己動(dòng)手的快樂，也體會(huì)到媽媽、外婆的辛苦，真不容易��！
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文 9
暑假里的一天，正好是星期三，爸爸媽媽都上班去了，只有我和弟弟在家。我們快活地玩到渾身沒勁，弟弟突然對(duì)我說：“姐姐，我肚子餓了，找點(diǎn)吃的吧！”我心里想：家里沒有點(diǎn)心，也沒有零食，怎么辦呢？
我左思右想，沒想出什么好主意，還是弟弟提醒我說：“劉阿姨的蛋餅很好吃。”可是劉阿姨的蛋餅要等到晚上才可以買到，現(xiàn)在才剛剛過了中午。想到媽媽燒菜經(jīng)常查菜譜，于是我來到書房，找出媽媽�？吹�'書《家庭廚房好幫手》。哎呀，書好厚��！我找了很長時(shí)間，才找到怎樣做蛋餅的內(nèi)容。我研究了老半天，終于慢慢地理出了一點(diǎn)頭緒。
我?guī)е艿軄淼綇N房，把《家庭廚房好幫手》那本書攤在旁邊，一邊看書一邊對(duì)照著做蛋餅。首先，我拿出一個(gè)盆子，把面粉倒在里面，加水，用筷子攪拌。哎呀，水加多了，太稀了，于是再加面粉。面粉加多了，又太硬了，不好攪拌，那就再加水吧。又稀了，加面粉！又硬了，再加水！就這樣折騰了好久，好不容易調(diào)好了面粉。接著，我把糊狀的面餅切成兩塊，每塊餅中間打了一只雞蛋，用手捏住餅的邊緣，包好雞蛋。然后，我拿出微波爐專用的盆子，把油放進(jìn)去，加點(diǎn)糖，攪均勻了，再把包好雞蛋的蛋餅放進(jìn)這只盆子里。最后，我把這只盆子放進(jìn)微波爐，加蓋子蓋好，用高火烤，把時(shí)間調(diào)到4分鐘。
我和弟弟在旁邊很不耐煩地等待著。慢慢地，聞到香味了。哇塞！隨著微波爐“叮當(dāng)”一聲響，蛋餅竟然做好了！我打開爐門，端出盆子。蛋餅表面很燙，我和弟弟可不管這些，一邊用嘴吹噓著，一邊吃著香噴噴的蛋餅。一人一塊，蛋餅很快被我們一掃而光。別提我和弟弟多高興了，這可是我第一次做蛋餅��！
不管做什么事，只要有信心，就一定能做好。
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文 10
周天早上起床后，我看見奶奶在做蛋餅，那蛋餅又大又圓，還散發(fā)著濃濃的香氣。我看得津津有味，想自己親手做個(gè)蛋餅。當(dāng)我弱弱的問奶奶：“奶奶，我能跟您學(xué)做蛋餅嗎？”“當(dāng)然可以�。 蹦棠毯芨吲d的答應(yīng)了我的請(qǐng)求。于是，我就滿心歡喜的按照奶奶的提示做起了蛋餅。
做蛋餅的第一步：做蛋液，就是將一個(gè)雞蛋、一把面粉、一小勺鹽和少量的清水?dāng)嚨揭黄稹＿@說起來簡(jiǎn)單，可做起來就難了。首先磕雞蛋。將雞蛋輕輕的在碗邊敲兩下，使雞蛋的中間裂出一條細(xì)縫，雙手用力往兩邊一分，“撲通”圓圓的雞蛋黃就不偏不倚的掉到碗里。這時(shí)往碗里加一把面粉和少量的食鹽，然后用筷子按照順時(shí)針方向攪拌，攪拌時(shí)還要隨時(shí)將碗四周剩余的面粉刮下攪拌進(jìn)去。當(dāng)我的手轉(zhuǎn)的有點(diǎn)酸時(shí)，奶奶才說可以停了。這時(shí)的蛋液是淡黃色，一點(diǎn)面疙瘩都沒有，順順滑滑的，我最后又往蛋液里加了兩勺水，讓蛋液更加柔滑。
做蛋餅的第二步：煎蛋餅。首先打開煤氣閥門，點(diǎn)著火，放下一只干凈無水的炒鍋，往鍋里倒一點(diǎn)花生油。我雙手用力握著把手，慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓油均勻的擴(kuò)散開來。然后，將打好的蛋液輕輕地倒入鍋中，我一邊迅速轉(zhuǎn)鍋，讓蛋液布滿鍋底，一邊將火苗調(diào)到中火。當(dāng)?shù)耙盒纬梢粋�(gè)圓形后，我先把火苗調(diào)小，仔細(xì)地觀察蛋液凝固的程度，當(dāng)?shù)帮灥乃闹芪⑽⒙N起后，我快速的用鏟子將雞蛋翻轉(zhuǎn)180度，再煎另一面。當(dāng)兩面都煎好后，美味的雞蛋餅就可以出鍋了。
第一個(gè)蛋餅做好后，我又馬不停蹄的一口氣做了五個(gè)。最后我將第一個(gè)和第六個(gè)做了個(gè)比較：第一個(gè)蛋餅由于火苗太大，翻轉(zhuǎn)蛋餅的`動(dòng)作又不熟練，做出的蛋餅中間都煎糊了，黑黑的像個(gè)煤餅；第六個(gè)蛋餅，圓圓的，黃燦燦的，蛋餅的四周一點(diǎn)也沒有破，像個(gè)十五的月亮。
當(dāng)我把第六個(gè)蛋餅擺到桌子上。這些蛋餅聞起來香味撲鼻。這時(shí)我再也壓抑不住肚子里的饞蟲了，像秋風(fēng)掃落葉般的消滅了兩個(gè)蛋餅，末了還意猶未盡地用舌頭舔了舔嘴角。
這次做蛋餅的經(jīng)歷，雖然手被油燙紅了，但我收獲了親手做飯的樂趣，還知道了爸爸媽媽做飯的辛苦。
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文 11
我最愛的美食莫過于韭菜蛋餅了，阿海家的蛋餅則最具風(fēng)味和特色。
阿海蛋餅的味兒“絕”，看相也“絕”。火紅的香腸置身于“金色的海洋”，白黃兩色中綠色的韭菜散落其中，顯得特別耀眼。這韭菜簇?fù)碇鸺t的香腸，讓人垂涎欲滴，欲罷不能。
今天早上，我又懷念起那雞蛋餅的可口美味，于是拿起零錢飛也似的直奔向阿海蛋餅屋。老遠(yuǎn)，我就看見蛋餅屋被里三層，外三層的顧客圍了個(gè)水泄不通，一股濃郁的香氣撲鼻而來。我不禁咽了咽口水，靈活地從人縫間鉆進(jìn)蛋餅屋。整間屋子都被蛋餅的'濃香所包裹，我一邊貪婪地吸著香氣，一邊仔細(xì)觀察蛋餅的制作過程，只見師傅嫻熟地從大面團(tuán)上捏下一個(gè)拳頭大小的面團(tuán)，接著用搟面杖在上面來回推壓，一眨眼的工夫，面團(tuán)便成了薄薄一片，接著，他一抖，“噼哩啪啦……”面餅下了鍋，鍋里瞬間沸騰起來，油兒上蹦下跳，“嗞啦啦”唱起了《煎餅交響曲》。然后，他迅速拿起一個(gè)雞蛋，一敲，在餅上方一掰，蛋清蛋黃就像訓(xùn)練有素的跳傘運(yùn)動(dòng)員一樣落到了餅子上，他又以迅雷不及掩耳的速度夾了一筷韭菜，并將它和雞蛋打勻。接著他又拿起一把薄刀片，在事先準(zhǔn)備好的香腸上一切，一戳，一挑香腸分成兩半。他又迅速將香腸放在雞蛋韭菜上，將兩側(cè)的面皮往中間把香腸包裹起來，刷上油，翻一個(gè)身，繼續(xù)用油煎。你瞧，排在我身后的阿姨伸長了脖子，咂巴了一下嘴，不停咽下口水，雙眼直愣愣地盯著她的那一份，完全不顧自己的淑女形象。大約過了兩分鐘，我心愛的煎餅終于新鮮出爐了。阿海的助手熟練地幫我刷上一層甜面醬和一小勺辣醬，用夾子將餅折成兩半，裝在袋子里。我接過袋深深一吸，哇噻！我魂?duì)繅?mèng)繞的蛋餅終于到手了。
我再也忍受不了美食的誘惑了，迫不及待地打開包裝，狠狠地咬了一口。��！蛋餅?zāi)峭獯嗬锬鄣目诟锌胺Q一絕，韭香伴著香腸的鮮軟，甜面醬中夾雜著一絲香辣，各種氣息刺激著我的味蕾。我大口大口地咀嚼著，吃了一口，又一口，嘴巴根本停不下來。那感覺只有一個(gè)詞形容——痛快！不一會(huì)兒，蛋餅就被我吃完了，可我卻還覺得意猶未盡。
阿海韭菜蛋餅——名副其實(shí)的美食。
我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文 12
我最愛的特色美食莫過韭菜蛋餅了，阿海家的蛋餅則最具口味和特點(diǎn)。
阿海蛋餅的味道“絕”，算命也“絕”。紅火的香腸置身“金黃的深�！�，白黃兩色中翠綠色的韭菜撒落在其中，看起來尤其奪目。這韭菜擁簇紅火的`香腸，令人垂涎三尺，招架不住。
今日上午，我又懷戀起那雞蛋餅的爽口美味可口，因此拿起零錢飛也似的奔向向阿海蛋餅屋。千里迢迢，我也看到蛋餅屋被里三層，外三層的消費(fèi)者圍了個(gè)密不透風(fēng)，一股濃厚的香甜可口而成。我禁不住咽了咽口水，靈便地從人縫間鉆入蛋餅屋。整個(gè)房間都被蛋餅的香醇所包囊，我一邊貪欲地吸得香味，一邊認(rèn)真觀察蛋餅的制作過程，但見老師傅熟練地從大面團(tuán)上捏下一個(gè)握拳尺寸的面團(tuán)，然后用搟面棍在上面往返肘節(jié)，一眨眼的時(shí)間，面團(tuán)便變成薄薄的一片，然后，他一抖，“噼哩啪啦……”面餅下了鍋，鍋中一瞬間燒開起來，油兒上蹦下跳，“昀怖”唱出了《煎餅交響曲》。隨后，他快速拿起一個(gè)雞蛋，一敲，在餅上邊一掰，雞蛋清雞蛋黃如同經(jīng)過訓(xùn)練的跳傘運(yùn)動(dòng)員一樣落入了烙餅上，他又以迅雷不及掩耳之勢(shì)的速率夾了一筷韭菜，并將它和生雞蛋打勻。然后他又拿起一把薄刀頭，在事前準(zhǔn)備好的香腸上一切，一戳，一挑香腸分為兩截。他又快速將香腸放到生雞蛋韭菜上，將兩邊的搟面皮往正中間把香腸包囊起來，刷過油，翻一個(gè)身，再次用食油煎。你瞧，排在我背后的大姐伸展了頸部，咂巴了一下嘴，不斷吞咽唾液，眼睛直愣愣地盯住她的那一份，徹底不管不顧自身的優(yōu)雅品牌形象。大概過去了2分鐘，我深愛的煎餅果子總算出爐了。阿海的小助手熟練地幫我刷上一層黃豆醬和一勺子辣椒醬，用鐵夾將餅疊成兩截，裝在包裝袋里。我接到袋深深地一吸，哇噻！我魂?duì)繅?mèng)縈的蛋餅總算拿到手了。
我從此承受不上美食誘惑了，迫不及待地開啟包裝，重重地咬了一口。��！蛋餅?zāi)峭獯嗬锬鄣目谖犊胺Q一絕，韭香伴著香腸的鮮軟，黃豆醬中摻雜著一絲麻辣，各種各樣氣場(chǎng)刺激性著我的味覺。我大口大口地咬合著，吃完一口，又一口，嘴唇壓根根本停不下來。那覺得只有一個(gè)詞描述——爽快！不一會(huì)兒，蛋餅就一不小心吃完了，可我卻還感覺回味無窮。
阿海韭菜蛋餅——當(dāng)之無愧的特色美食。
【我學(xué)會(huì)了煎蛋餅初一作文】相關(guān)文章：
我學(xué)會(huì)了煎蛋作文（精選31篇）11-18
我學(xué)會(huì)了做雞蛋餅作文（通用22篇）02-11
小學(xué)三年級(jí)作文：我學(xué)會(huì)了煎蛋（精選37篇）01-16
初一我學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)話題作文06-05
三年級(jí)作文400字我學(xué)會(huì)了煎蛋（通用31篇）07-10
我被誤會(huì)了作文02-26
初一我學(xué)會(huì)了堅(jiān)持作文500字（通用30篇）10-11
我學(xué)會(huì)了溜冰作文04-21