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粽子的作文:粽子贊

時(shí)間:2024-02-21 14:55:57 端午節(jié) 我要投稿
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關(guān)于粽子的作文:粽子贊

  無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編整理的關(guān)于粽子的作文:粽子贊,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

關(guān)于粽子的作文:粽子贊

  端午節(jié)吃粽子,這是中國(guó)人們的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。相傳,粽子與屈原有著一段奇緣。

  楚國(guó)大夫屈原,面臨亡國(guó)之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國(guó)最早的粽子--“筒粽”的由來(lái)。

  粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍!蹦媳背瘯r(shí)期,出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。

  到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。

  一直到今天,每年五月初,中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,我們家也不例外。

  端午節(jié)的這一天里,媽媽在家動(dòng)手包粽子,我搬來(lái)一個(gè)小板凳,眼巴巴地看著媽媽忙活。

  媽媽先從廚房拿來(lái)已經(jīng)洗干凈的粽葉,用開水煮了半個(gè)小時(shí),一片片碧綠的粽葉在鍋中不停地翻滾,顏色也愈加變黃。半個(gè)小時(shí)后,媽媽把粽葉撈起來(lái),冷卻后放到一邊。接著,媽媽把五花肉剁碎,打入雞蛋,用手抓勻,再加入切好的紅棗塊,拌在一起,麻利地拿起一片葉子,卷成三角,添上米和餡,手向?qū)翘帉?duì)卷,最后綁上繩子,媽媽靈巧的手翻飛,在粽葉和繩子之間穿梭著,就像在制作藝術(shù)品。

  我開始躍躍欲試了,學(xué)著媽媽的樣子,把粽葉折成漏斗形,可手中的葉子就是不聽我使喚,在一片手忙腳亂中“咔擦”一下碎了。我不甘心,又折了一片,這次葉子倒是折好了,可剛添上米,粽葉就漏了個(gè)洞,米像飛珠滾玉似的跳了出來(lái),散了滿桌。媽媽見狀,笑了笑便手把手地教我包粽子。在媽媽的靜心教導(dǎo)下,我包出了一個(gè)小粽子。那一刻,粽子香甜仿佛彌漫到心口。

  現(xiàn)在市面上有許多機(jī)器制作出的粽子,它們很漂亮,我卻總覺得少了那么一種親切和質(zhì)樸,包括那記憶里散發(fā)著淡淡清淡香味的粽葉,那種香味已經(jīng)變的有些枯燥和飄浮。

  千百年來(lái),人們依舊在端午節(jié)包上十多個(gè)粽子。有些東西,在人們的心里是無(wú)法改變的。在這個(gè)古老的節(jié)日里,懷著心底的眷戀,淡然行走在季節(jié)濃郁的風(fēng)里,時(shí)光靜淌,而我們的溫暖依然在心里。

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