我是小廚神二年級(jí)作文

　　今天我和媽媽一起做了一道菜，就是馬蹄羹。媽媽說(shuō)“巧婦難為無(wú)米之炊”，先要準(zhǔn)備食材。我媽媽算是一個(gè)巧婦了，會(huì)做飯做菜而且很香很可口。這馬蹄羹可不是用“米”的哦，請(qǐng)往下看。

　　這道菜要準(zhǔn)備的食材有：馬蹄、千張、番薯粉、豬肉、蔥。先把馬蹄洗干凈并刨掉皮、切絲；千張洗干凈也切成像頭發(fā)一樣的細(xì)絲；然后把蔥洗干凈切成段；最后把新鮮豬肉剁細(xì)。這刀工算是完成了，我天生就好吃這“饞貓口水”已經(jīng)在打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了，可偏偏爸爸走過(guò)來(lái)說(shuō)“要檢驗(yàn)下刀工”，并順手拎起千張，笑得合不攏嘴“看，這千張好好的一片，卻被你切成一團(tuán)了，這哪是絲呢�！迸�！原來(lái)手力不夠，千張沒有切斷呢。媽媽幫我解圍并順手把切得不好的，重新切割著，并責(zé)怪爸爸“古人云：工欲善其事必先利其器。你不能打擊我們女兒的積極性呢，這不是刀不快嘛！”

　　好！現(xiàn)在我們要進(jìn)入燒湯環(huán)節(jié)，先把鍋燒熱倒入油，再把切好的`肉放進(jìn)去煸炒，再放進(jìn)用水焯過(guò)的“頭發(fā)絲”，而這連盤的馬蹄絲也迫不及待地像士兵一樣沖了鍋里，翻炒片刻。然后把熱水倒進(jìn)鍋里，調(diào)好味道，最后把番薯粉放入水?dāng)嚢�，攪拌好以后就倒到鍋里。開最大火力，燒至稠濃出鍋，最后灑上蔥花。

　　這樣一碗甜甜的，稠稠的馬蹄羹就做好了。我這個(gè)小廚神的外號(hào)就是這樣來(lái)的，哈哈！