家鄉(xiāng)的醋溜
我的家鄉(xiāng)在山西省呂梁市的一個(gè)，小山村里，用那首歌里唱的就是，我家住在黃土高坡，太陽(yáng)從坡上走過(guò)……我是一個(gè)地地道道生長(zhǎng)在黃土高坡上的人！
出門(mén)就面對(duì)著一座大山，可是那座大山里，卻有著我快樂(lè)的童年，和我喜歡吃的醋溜！
我不知道別的地方是怎么叫的，但是在我們那里，用我們家鄉(xiāng)的土話說(shuō)，就叫醋溜！后來(lái)自己也清楚地知道了，他還有另外一個(gè)比較正式一點(diǎn)的'名字，要沙棘。被做成飲料之后，就叫做沙棘汁！酸酸甜甜的，特別好喝！
每到秋天來(lái)的時(shí)候，就是醋溜成熟的時(shí)候。放眼望去，黃黃的一搓一搓的，看著就能夠讓人流口水！如果你撿特別成熟的摘下來(lái)放在嘴里，真的是又酸又甜！那種感覺(jué)真的是特別的美妙！
記得在自己小的時(shí)候，每當(dāng)醋溜成熟的時(shí)候，老媽總會(huì)和村里的幾個(gè)阿姨一塊相跟著，去山上剪醋溜，剪回來(lái)之后，再弄成醋溜汁，放些白糖在鍋里熬出來(lái)，然后放在瓶子里，一冬天想要喝的時(shí)候拿出來(lái)，那種又酸又甜的感覺(jué)，真的成了整個(gè)童年里最美好的記憶！
后來(lái)就是甩著飲料的加工，好多廠直接就會(huì)把醋溜作成醋溜汁，也就是后來(lái)大家說(shuō)的沙棘汁，再加上可能就是人們也比較變得忙了，所以很少有人再去山上剪醋溜。
但是如果你想要吃的話，也可以自己跑去山上摘，讓你再一次感受到童年的那種酸甜！
然后現(xiàn)在就是每當(dāng)村里有婚嫁的時(shí)候，婚宴桌上總能夠看到成盒的沙棘汁，在盒子上面就畫(huà)著黃黃的醋溜，讓你看著就不由得想到了童年的美好！
所以每當(dāng)想起家鄉(xiāng)的一些事情的時(shí)候，總能夠想到家鄉(xiāng)的醋溜，承載自己整個(gè)美好的童年，也因?yàn)楹髞?lái)白志成飲料養(yǎng)活了一大批人！
家鄉(xiāng)的醋溜，成了記憶中最美好的酸甜，味道！
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