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麥鼓頭四年級(jí)作文

時(shí)間:2022-03-25 12:41:44 四年級(jí)作文 我要投稿

麥鼓頭四年級(jí)作文

  在平平淡淡的日常中,大家都寫(xiě)過(guò)作文吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎?以下是小編為大家整理的麥鼓頭四年級(jí)作文,歡迎閱讀與收藏。

麥鼓頭四年級(jí)作文

  在黃巖寧溪,有一種遠(yuǎn)近聞名的小吃叫麥鼓頭。它是由面粉加梅干菜做成的圓圓的餅。在煎的時(shí)候,餅中間受熱膨脹而鼓起,美其名曰“麥鼓頭”。

  麥鼓頭一開(kāi)始是山里人的一種干糧。山里人出來(lái)干活,因?yàn)樯铰菲閸,既不方便回家吃飯也不方便帶著盒飯,而這種麥鼓頭非常干燥,存放時(shí)間長(zhǎng)而且攜帶也很方便。傳說(shuō)乾隆皇帝下江南時(shí),在山里迷了路,也曾吃過(guò)麥鼓頭呢!

  麥鼓頭不但攜帶方便,而且很容易制作。今天,我和爸爸媽媽一起在家做麥鼓頭。取適量的面粉放進(jìn)盆子里,倒入溫水,邊倒邊揉,等面粉成團(tuán)后,蓋上保鮮膜,又大又白的面團(tuán)像一個(gè)胖娃娃靜靜地躺在盆子里。

  在醒面的.過(guò)程中,我們還做了餡。首先把肉剁成末,把梅干菜切成丁,一起放進(jìn)鍋里翻炒。掀開(kāi)鍋蓋,一陣梅干菜的香氣撲鼻而來(lái),立刻勾起了我的小饞蟲(chóng),令我垂涎三尺。

  開(kāi)始包餅。我先抓一把事先做好的面團(tuán),揉成小球,中間按個(gè)小洞,做成碗狀,四周要捏薄。再用勺子舀來(lái)一些餡放進(jìn)“小碗”中,四周往中間收并捏緊,這樣餡兒就不會(huì)露出來(lái)了,然后用搟面杖搟成扁圓形。媽媽告訴我:搟餅是個(gè)技術(shù)活,搟輕了攤不開(kāi),搟重了就露餡了。

  當(dāng)平底鍋燒熱后,把麥鼓頭放入鍋中煎,不一會(huì)兒就聽(tīng)到“滋滋聲”,麥鼓頭也開(kāi)始露出淡黃色的外殼。翻轉(zhuǎn)另一面繼續(xù)煎,反復(fù)幾次,麥鼓頭開(kāi)始鼓起來(lái),像一個(gè)大玉盤(pán),又像塞滿(mǎn)東西的口袋。麥鼓頭金黃的“外衣”越來(lái)越深,“肚皮”越來(lái)越鼓,香氣越來(lái)越濃。麥鼓頭馬上就可以開(kāi)吃了。

  終于出鍋了!我迫不及待地拿起一個(gè),不管它多燙,就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。梅干菜的味道真濃郁,餅皮很有嚼勁,好好吃。∵沒(méi)細(xì)細(xì)品味,一個(gè)麥鼓頭就已經(jīng)下肚了!

  麥鼓頭真不愧是寧溪的特色美食!

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